Ingredienti della mousse al cioccolato Aquafaba

ingredienti

1. 1 tazza / 240 ml di aquafaba (da una scatola di ceci a basso contenuto di sodio O ceci cucinati in casa)
2. 1 cucchiaino di sidro di mele / mentre aceto o succo di limone / lime.
3. 140 g di cioccolato vegano fondente (70% cacao).
4. 20 g / 1 cucchiaio colmo di zucchero semolato bianco (facoltativo, VEDI NOTE) *
5. un pizzico di peperoncino piccante in polvere (facoltativo)