Lapetiteepicerievegan
Pancetta Asparagi Crescents
- 8 fette di pancetta.
- Farina, per stendere la pasta.
- 1 sfoglia di pasta a mezzaluna.
- 1 mazzetto (circa ½ libbra) di asparagi, rimosse le estremità legnose.
- 1 cucchiaio. olio extravergine d'oliva.
- sale kosher.
- Lavaggio delle uova.
- ½ c. parmigiano grattugiato fresco.
