Formaggio

Ingredienti della parmigiana di melanzane al forno

Ingredienti della parmigiana di melanzane al forno

ingredienti

  1. 2 melanzane, sbucciate e tagliate a fette da 1/2 pollice.
  2. 1 cucchiaio di sale o secondo necessità.
  3. 1 tazza di pangrattato all'italiana.
  4. ¼ di tazza di parmigiano grattugiato.
  5. 2 uova sbattute.
  6. 1 vasetto di salsa per pasta all'aglio e pomodoro.
  7. ¼ di tazza di parmigiano grattugiato.
  8. 1 confezione di mozzarella grattugiata (16 once) o secondo necessità.

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