ingredienti
- 2 melanzane, sbucciate e tagliate a fette da 1/2 pollice.
- 1 cucchiaio di sale o secondo necessità.
- 1 tazza di pangrattato all'italiana.
- ¼ di tazza di parmigiano grattugiato.
- 2 uova sbattute.
- 1 vasetto di salsa per pasta all'aglio e pomodoro.
- ¼ di tazza di parmigiano grattugiato.
- 1 confezione di mozzarella grattugiata (16 once) o secondo necessità.