Ingredienti di manzo al curry

ingredienti

• 2 cucchiai di olio.
• 500 g di bistecca brasata a dadini.
• 1 cucchiaio di burro.
• 1 cipolla grande, tritata.
• 2 spicchi d'aglio, schiacciati.
• 1 pezzo di zenzero grande quanto un pollice, finemente grattugiato.
• ¼ di cucchiaino di peperoncino piccante in polvere.
• 1 cucchiaino di curcuma.