ingredienti
- 10 tortillas piccole tagliate a metà tortillas di mais o farina funzionano qui.
- spray da cucina.
- 1 cucchiaio di olio d'oliva.
- 1 libbra di carne macinata io uso il 93% di magra.
- 1 cucchiaio di condimento per taco.
- Sale e pepe a piacere.
- 15 once di fagioli borlotti sciacquati e scolati.
- 2 tazze di salsa enchilada rossa.