ingredienti
- 1 2/3 tazze di farina per tutti gli usi non sbiancata.
- 1 1/4 cucchiaini di senape secca.
- 1 cucchiaino di sale.
- 1/4 cucchiaino di pepe di Caienna.
- 1/2 libbra di formaggio cheddar extra-affilato, grattugiato grossolanamente (2 1/2 tazze)
- 1 panetto (4 once) di burro non salato, a temperatura ambiente.
- 2 cucchiai d'acqua.