I migliori ingredienti per la pizza fatta in casa

ingredienti

• 2 ½ tazze di acqua calda.
• 1 cucchiaino di zucchero.
• 2 cucchiaini di lievito secco attivo.
• 7 tazze di farina per tutti gli usi, più una quantità per spolverare.
• 6 cucchiai di olio extravergine di oliva, più una quantità per ungere.
• 1 cucchiaino e mezzo di sale kosher.
• ¼ di tazza di farina di semola.