Ingredienti per Quesadillas di fagioli neri e formaggio di capra

ingredienti

• 2 tortillas di mais.
• ⅓ tazza di fagioli neri cotti.
• 1 oncia di formaggio di capra sbriciolato (1/4 tazza)
• ¼ peperone rosso arrosto o 1/2 peperone piquilo arrosto, tagliato a listarelle.
• Salsa da servire (opzionale)