- piccoli cetrioli, come i persiani, hanno le estremità tagliate e tagliate in quarti longitudinalmente.
- giri di limone.
- 1/3 c. succo di pomodoro.
- 2 cucchiai. succo di limone.
- 2 cucchiaini. rafano preparato.
- 1/2 cucchiaino. pepe nero in grani.
- 1/2 cucchiaino. sale.
- spicchio d'aglio, tagliato a terzi.