ingredienti
- 1 libbra di cavolo, i gambi e le costole interne rimossi e le foglie affettate sottilmente.
- 3 gambi di broccoli, sbucciati e tagliati alla julienne (1 tazza)
- sale.
- 1/4 tazza di olio extravergine di oliva.
- 2 porri, solo le parti bianche e verdi tenere, tagliate a fettine sottili.
- 2 cucchiai di succo di limone fresco.
- 1/2 tazza di nocciole.
- Pepe macinato fresco.