Un'insalata Caesar (anche ortografata Cesar e Cesare) è un'insalata verde di lattuga romana e crostini condita con succo di limone (o succo di lime), olio d'oliva, uovo, salsa Worcestershire, acciughe, aglio, senape di Digione, parmigiano e pepe nero . Nella sua forma originale, questa insalata era preparata e servita al tavolo.