ingredienti
- 6 bustine di tè chai alla vaniglia (abbiamo usato il marchio Pukka)
- 2 cucchiai di zucchero a velo.
- 2 cucchiai di farina di mais.
- 20 g di gelatina in polvere (abbiamo usato Dr Oetker)
- 400 g di zucchero semolato.
- 50 g di glucosio liquido.
- 2 albumi medi d'uovo ruspanti.
- Un pizzico abbondante di cannella in polvere, più un extra per spolverare.