Lime

marinata di salmone al coriandolo e lime

marinata di salmone al coriandolo e lime

ingredienti

  1. 4 porzioni di filetto di salmone (con la pelle)
  2. 1 tazza di coriandolo fresco.
  3. scorza di 1 lime.
  4. 2 cucchiaini di succo di lime (circa 1 lime intero)
  5. 1 spicchio d'aglio, tritato.
  6. 1/2 tazza di olio d'oliva (più se necessario)
  7. 2 cucchiaini di sale kosher.
  8. 1 cucchiaino di pepe nero spezzato fresco.

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