Cojondongo
- 2 fette di pane rustico.
- 6 cucchiai. olio extravergine d'oliva spagnolo.
- 6 pomodori datterini maturi.
- 1 spicchio d'aglio.
- 1 cucchiaio. prezzemolo fresco a foglia piatta tritato.
- Sale marino qb.
- 1 cucchiaio. aceto di sherry.
- 1 peperone verde.