ingredienti
- 4 petti di pollo disossati e senza pelle tagliati a fettine sottili *
- sale e pepe.
- 2 cucchiai di olio d'oliva.
- 1 1/2 tazza di funghi affettati.
- 1/2 bicchiere di Marsala ** vedi nota.
- 1/2 tazza di brodo di pollo.
- 1 tazza di panna da montare pesante.
- 1 cucchiaino di senape macinata.