Mozzarella

Ingredienti per insalata croccante di barbabietola e mozzarella

Ingredienti per insalata croccante di barbabietola e mozzarella

Insalata Croccante Di Barbabietole E Mozzarella

  1. 1 1/2 libbra di barbabietole medie, strofinate, mondate e tagliate a fette spesse 1⁄4 ".
  2. 3 cucchiai. olio extravergine d'oliva.
  3. Cetriolo inglese (senza semi), tritato.
  4. ravanelli, tagliati a fettine sottili.
  5. 6 c. rucola.
  6. 3 cucchiai. aceto di vino rosso.
  7. 8 oz. mozzarella fresca, strappata.

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