ingredienti
- 1 cucchiaio di olio d'oliva.
- 1 libbra 85% di carne macinata magra.
- 1 cipolla gialla piccola, tritata finemente (1 tazza)
- 3 spicchi d'aglio, tritati (1 cucchiaio)
- 1 (28 oz) può pomodori schiacciati (consiglia Hunt's per il miglior sapore e consistenza)
- 3/4 di tazza di brodo di pollo o acqua, poi più se necessario.
- 2 1/2 cucchiai di concentrato di pomodoro.