Ingredienti facili per la casseruola di fagioli verdi vegani

ingredienti

1. 1 libbra di fagiolini (sciacquati, mondati e tagliati a metà)
2. Sale marino e pepe nero.
3. 2 cucchiai di burro vegano o olio d'oliva.
4. 1 scalogno medio (tritato)
5. 2 spicchi d'aglio (tritati)
6. 1 tazza di funghi tritati finemente (bottoni, baby bella o cremini)
7. 2 cucchiai di farina 00.
8. 3/4 di tazza di brodo vegetale (fai da te o acquistato in negozio)