polpette di parmigiano all'aglio

Le polpette di tacchino succoso sono piene di sapori di aglio, parmigiano ed erbe aromatiche.
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Salsa all'aglio e parmigiano:

1. 1 tazza di brodo di pollo o brodo.
2. 1 tazza di panna da montare pesante.
3. 2 spicchi d'aglio.
4. 1 1/2 cucchiaino di aglio in polvere.
5. 1/2 tazza di parmigiano secco.
6. 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato.
7. 1 1/2 cucchiaio di amido di mais.
8. sale.