ingredienti
- 2 zucchine medie, tagliate a metà nel senso della lunghezza.
- 1 cucchiaino di olio d'oliva, extravergine.
- sale marino e pepe.
- 1 tazza di pollo, cotto e sminuzzato.
- 1 tazza di pomodorini, tagliati a metà.
- 1 tazza di cetriolo, seminato e affettato.
- ¼ di tazza di cipolla rossa, tritata finemente.
- ¼ di tazza di olive Kalamata, a fette.