ingredienti
- 4 grandi tortillas di farina.
- 1 cucchiaio di olio d'oliva più extra se necessario.
- 1 peperone piccolo rosso o verde.
- ⅓ tazza di cipolla tagliata a dadini.
- 1 ½ tazza di pollo cotto tagliato a listarelle oa cubetti.
- 2 cucchiai di condimento per taco o condimento per fajita.
- 2 tazze di formaggio Monterey Jack o miscela messicana, sminuzzata.