- In una grande ciotola, sbatti insieme l'aceto balsamico, la salsa di soia, l'aglio e il pepe. Aggiungere i funghi e marinare per 20 minuti. Presoak gli spiedini di legno mentre i funghi marinano.
- Riscalda la griglia a una temperatura medio-alta. Spiedini di funghi e grigliare 2-3 minuti per lato.
- Guarnire con il prezzemolo prima di servire.