ingredienti
- 3 libbre di patate Yukon Gold, sbucciate e tagliate a cubetti da 1 pollice.
- sale.
- Dieci rametti di rosmarino da 1 pollice.
- 1/3 di tazza di olio extravergine di oliva.
- Pepe nero appena macinato.
- Due bistecche di costolette disossate da 1 libbra.