Panini di Gamberi alla Griglia "BLT" con Salsa di Crema di Scalogno

  1. gamberetti medi.
  2. 2 cucchiai. olio d'oliva o vegetale.
  3. sale kosher.
  4. 12 fette di pane rustico o a lievitazione naturale.
  5. Maionese.
  6. 2 c. foglie di lattuga baby.
  7. pomodori Roma.
  8. 12 fette di pancetta.