ingredienti
- Parmigiano grattugiato.
- 1/4 di tazza (1/2 panetto) di burro.
- 5 cucchiai di farina per tutti gli usi.
- Un pizzico di pepe di Caienna.
- Un pizzico di noce moscata macinata.
- 1 1/4 tazze di latte intero.
- 1/4 di tazza di vino bianco secco.
- 6 tuorli d'uovo grandi.