Ingredienti Gelatina di Nocciole e Lamponi

Ingredienti 4 albumi d'uovo grandi 1 1/4 di tazza di zucchero 1 1/4 di tazza di panna da montare fredda 2 cucchiaini di estratto di vaniglia 2 1/2 tazze di frutti di bosco 1/2 tazza di marmellata di fragole o 1/2 tazza di gelatina di zucchero a velo burro per ungere la carta da forno Posizione rack al centro del forno e preriscaldare a 400 gradi F..