ingredienti
- 1 libbra di carne di maiale macinata.
- 1 libbra di tacchino macinato.
- 1/4 tazza di sciroppo d'acero (usa lo sciroppo d'acero REALE più scuro che riesci a trovare)
- 3 spicchi d'aglio, tritati.
- 1 cucchiaio di salvia fresca tritata.
- 3/4 cucchiaini di timo essiccato (o 1 cucchiaio di timo fresco tritato)
- 1 1/2 cucchiaino di sale kosher.
- 3/4 cucchiaini di pepe nero.