- Preriscaldate il forno a 400 °. Taglia la parte superiore della testa d'aglio. Condire con olio e condire con sale e pepe. Avvolgere in un foglio e disporlo in un piatto fondo.
- Arrosto fino a quando non diventa dorato e morbido, 40 minuti. Lasciate raffreddare poi spremete gli spicchi d'aglio e usateli su tutto.