ingredienti
- 1 pomodoro susino, privato dei semi e tritato molto finemente.
- 2 cucchiai di olive Kalamata snocciolate, tritate molto finemente.
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva.
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco a foglia piatta tritato.
- 1/2 cucchiaino di scorza di limone grattugiata finemente.
- 2 cucchiaini di succo di limone appena spremuto.
- Sale grosso e pepe nero appena macinato.