Per il ripieno:
- 1 libbra di carne macinata (prendo la mia carne di manzo nutrita con erba qui)
- 1 ½ tazza di salsa marinara ai tre formaggi, divisa (scarica la ricetta qui)
- ¾ tazza di mozzarella, sminuzzata.
- 6 cucchiai di ricotta di latte intero.
- 1 cucchiaio di cipolle tritate (io uso questa marca)
- 1 cucchiaino di origano essiccato.
- 1 cucchiaino di aglio in polvere.
- 1 cucchiaino di basilico essiccato.