ingredienti
- 12 once di salsiccia italiana piccante, rimossa dagli involucri e sbriciolata.
- 2 cipolle grandi, tagliate a metà e affettate sottilmente (4 tazze)
- 1 o 2 mazzi di cavolo nero (1 1/2 libbra), rimossi i gambi spessi.
- 4 spicchi d'aglio, tritati.
- Sale grosso e pepe macinato.