Ingredientigoz

ricetta biscotti linzer uk

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ingredienti

  1. 100 g di nocciole tostate senza buccia (vedi suggerimento per la ricetta)
  2. 125 g di zucchero semolato.
  3. 300 g di farina 00, più una quantità per immergere la taglierina.
  4. 200 g di burro non salato (freddo se si usa un robot da cucina, morbido se si fa a mano)
  5. ¼ di cucchiaino di cannella in polvere.
  6. 1/8 cucchiaino di sale marino fino.

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