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Zuppa di miso con gamberi e ingredienti di tofu

Zuppa di miso con gamberi e ingredienti di tofu

ingredienti

  1. 5 tazze d'acqua.
  2. 1/4 tazza di miso bianco o rosso.
  3. sale.
  4. 1 tazza di edamame sgusciato congelato.
  5. 4 once di spinaci baby (4 tazze)
  6. Gambero medio sgusciato e sgusciato da 3/4 di libbra, tagliato a pezzi da 1/2 pollice.
  7. 7 once di tofu sodo, tagliato a cubetti da 1/2 pollice.
  8. 1 scalogno, tagliato a fettine sottili.

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