Funghi

Ingredienti per risotto ai funghi

Ingredienti per risotto ai funghi

ingredienti

  1. 50 g di funghi porcini secchi.
  2. 1 dado da brodo vegetale.
  3. 2 cucchiai di olio d'oliva.
  4. 1 cipolla, tritata finemente.
  5. 2 spicchi d'aglio, tritati finemente.
  6. Confezione da 250 g di funghi di castagne, tritati.
  7. 300 g di riso per risotti, tipo arborio.
  8. 1 bicchiere da 175 ml di vino bianco.

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