ingredienti
- 3 tazze e 3/4 (431 g) di farina 00 * setacciata (cucchiaio & livellato)
- 2 cucchiaini di lievito in polvere.
- 3/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio.
- 1 cucchiaino di sale.
- 1 tazza e 1/2 (3 bastoncini; 345 g) di burro non salato, ammorbidito a temperatura ambiente.
- 2 tazze (400 g) di zucchero semolato.
- 5 uova grandi, a temperatura ambiente.