Burritos Di Gamberetti Della Vecchia Baia

  • PER LA VECCHIA BAIA AIOLI.
  • ⅓ c. Maionese.
  • 1 cucchiaino e mezzo. Sriracha.
  • ¾ cucchiaino. succo di lime fresco.
  • ½ cucchiaino. Condimento Old Bay, più altro per servire.
  • PER FARCITURA DI GAMBERI.
  • 1 cucchiaio. olio extravergine d'oliva.
  • 1 libbra di gamberetti piccoli, pelati e puliti, senza code.