Salsiccia Di Melanzane In Casseruola

  • 1 ½ libbra di salsiccia italiana macinata.
  • 1/2 tazza di cipolla gialla, tritata finemente.
  • 1 melanzana, tagliata a fettine sottili a strisce lunghe.
  • 1 cucchiaino di sale.
  • 1 (28 once) può pomodori schiacciati.
  • 4 tazze di miscela di formaggi italiani, sminuzzata.
  • 1/4 cucchiaino di pepe.
  • 2 tazze di pangrattato italiano.