Capesante scottate ingredienti

ingredienti

• 2 cucchiai di olio d'oliva.
• Capesante da 600 grammi.
• 3 cucchiai di burro non salato, diviso.
• 4-5 spicchi d'aglio grandi, tritati (o 1 cucchiaio e mezzo di aglio tritato)
• Sale e pepe nero macinato fresco a piacere.
• 1/4 di tazza di vino bianco secco o brodo.
• 2 cucchiai di succo di limone.
• 1/4 tazza di prezzemolo tritato.