pollo alla tequila e lime a cottura lenta

Pollo Alla Tequila Lime

1. 1 ½ libbra di cosce di pollo disossate o petto di pollo disossato.
2. ¾ tazza di tequila`` può sostituire il succo d'ananas.
3. ¼ di tazza di succo di lime.
4. 2 spicchi d'aglio,, tritati.
5. 2 cucchiai di chipotle in adobo`` purè.
6. 1 cucchiaio di peperoncino in polvere.
7. 2 cucchiaini di fumo liquido.
8. 1 cucchiaino di cumino.