Questa cheesecake a cottura lenta è incredibilmente liscia
- Spray da cucina, per padella.
- 3/4 c. briciole di cracker di Graham.
- 3 cucchiai. burro fuso.
- 1/2 tazza più 1 cucchiaio. zucchero, diviso.
- 1/2 cucchiaino. sale kosher, diviso.
- 8 once blocchi di crema di formaggio, ammorbidito.
- uova grandi.
- 1/3 c. panna acida.