ingredienti
- 1 cucchiaio di burro.
- 24 once di foglie di spinaci fresche.
- 15 once di ricotta.
- 2 uova.
- Parmigiano grattugiato 3/4 tazza.
- 1 tazza di mozzarella grattugiata.
- 1/2 cucchiaino di sale più altro a piacere.
- 1/4 cucchiaino di pepe più altro a piacere.