ingredienti
- 2 tazze di riso giapponese a grani corti ("riso sushi")
- 2 tazze d'acqua.
- Quadrato da 4 pollici di kombu (opzionale)
- 1/4 tazza di aceto di riso non stagionato.
- 4 cucchiaini di zucchero (o miele)
- 1 cucchiaino di sale marino fino.
ingredienti