Tempeh vs Tofu Qual è la differenza?

Cosa sono il tempeh e il tofu? Tempeh e tofu sono prodotti di soia lavorati. Il tofu, che è più diffuso, è prodotto con latte di soia coagulato pressato in blocchi bianchi solidi. ... il tempeh è gommoso e ha un sapore di nocciola e terroso, mentre il tofu è più neutro e tende ad assorbire i sapori dei cibi con cui è cucinato.