Lapetiteepicerievegan
ingredienti
- 4 patate Yukon Gold grandi, strofinate.
- 1 bulbo di finocchio medio, tagliato a metà nel senso della lunghezza, privato del torsolo e tagliato a spicchi da 1/2 pollice, più 1 cucchiaio di foglie di finocchio tritate.
- 3 cucchiai di vino bianco secco.
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva.
- Sale e pepe appena macinato.
