Tyler Florence's Old-Fashioned Pimiento Cheese con Crackers e Crudités

Tyler Florence's Old-Fashioned Pimiento Cheese with Crackers and Crudités

• 8 oz. crema di formaggio.
• 2 c. formaggio cheddar grattugiato.
• pimiento a dadini.
• Maionese.
• 1/2 limone.
• sale kosher e pepe nero appena macinato.
• 1 pizzico di pepe di Caienna.
• 1 c. Noci Pecan.