Ingredienti delle tortine di funghi sottosopra

Tortine di funghi capovolti

• 1 sfoglia di pasta sfoglia surgelata.
• 1 cucchiaio. olio extravergine d'oliva.
• 1 scalogno grande.
• 1 libbra di funghi cremini.
• Sale grosso.
• Pepe macinato.
• 2 cucchiaini. foglie di timo fresco.
• formaggio groviera grattugiato.