Salsa alla vaniglia per strudel di mele

ingredienti

1. 1 cucchiaio. estratto di vaniglia.
2. 2/3 di tazza di latte.
3. 1/2 tazza di panna da montare pesante.
4. 1 cucchiaio. amido di mais.
5. 1/3 di tazza di zucchero.
6. 1 pizzico di sale.
7. 4 tuorli d'uovo.