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11 trucchi per rendere i tuoi migliori latke ancora

11 trucchi per rendere i tuoi migliori latke ancora

  1. Optare per una patata ruggine. La chiave per un latke croccante e croccante è l'amido. ...
  2. Usa il disco per grattugiare sul robot da cucina. ...
  3. Spremere sempre l'umidità in eccesso. ...
  4. Usa il liquido residuo amidaceo. ...
  5. Pensa in rapporti. ...
  6. Usa sempre la farina matzah invece della farina. ...
  7. Cuocere sempre in olio neutro e abbondante. ...
  8. Sale generosamente.

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