Ingredienti Acieni de Pepe

ingredienti

• 1/2 libbra di acini di pepe o orzo (1 1/4 tazze)
• 2 cucchiai di olio d'oliva.
• 2 cucchiai di burro non salato.
• 3 spicchi d'aglio, tritati (1 cucchiaio)
• 1/4 cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso essiccati.
• 3 scalogni, tritati.
• 1 confezione da 10 once di spinaci surgelati tritati, scongelati e strizzati a secco.