ingredienti
- 1 libbra di tonno ahi per sushi, tagliato a cubetti da ¾ di pollice.
- ¼ di tazza di salsa di soia.
- 1 cucchiaino di aceto di riso.
- 1 ½ cucchiaino di olio di sesamo.
- ¾ cucchiaino di peperoncino in scaglie, schiacciato.
- ⅓ tazza di cipolle verdi, tagliate a fettine sottili.
- ½ cucchiaino di semi di sesamo, più altro per guarnire.
- 2 tazze di riso integrale, o riso bianco, cotto.